Najlepszy sposób na przetestowanie jak największej części makaronowego kunsztu restauracji Pasta i basta za jednym zamachem.
Na jednym talerzu podajemy zatem aż trzy rodzaje pasta fresca, każdy z innym sosem, a każdy sos w innym kolorze:
- długie wstążki tagliatelle z gałką muszkatołową i kremem z trufli oraz gotowaną szynką
- szerokie wstążki pappardelle z mięsnym sosem bolońskim
- włoskie pierożki ravioli z serem ricotta i szpinakiem
Tris di Pasta Fresca jest niezmiennie najpopularniejszym daniem wśród Gości restauracji włoskiej Pasta i basta na warszawskim Mokotowie.
