Giampaolo Tabarrini

W Umbrii, nieopodal Montefalco, od czterech pokolen rodzina Tabarrini sprzedawała uprawiane przez siebie winogrona, z których powstawały wyśmienite wina. Od końca lat 90-tych, kiedy nowym włascicielem został Giampaolo Tabarrini, firma dzięki jego wizjonerstwu i zaangażowaniu zmieniła kierunek rozwoju, decydując się na produkcję własnego wina.

W dniach 7-9 listopada Giampaolo poprowadzi Wieczór umbryjski w restauracji włoskiej Pasta i basta.

Pasja z jaką Giampaolo oraz jego rodzina oddają się produkcji wina, wyczuwalna jest w każdym łyku ich win. Filozofa, jaką wyznają jest bardzo prosta:

- Dobre wina powstają od początku do końca wyłącznie z miłości do ziemi, a wielkie wino powstaje na plantacji - mówi Giampaolo.

Tabarrini, wierni tej zasadzie, wielką uwagę poświęcają „terroir”, samej ziemi, winoroślom oraz ich owocom.

Winnica zachwyca swym widokiem jeszcze długo po zbiorach, kiedy liście Sagrantino olśniewają swoją żywą czerwienią.
Połowę upraw z 22 hektarowej plantacji zajmuje lokalny szczep Sagrantino, pochodzacy z Montefalco, z roku na rok coraz bardziej doceniany przez
konsumentów i znawców.

Winnica Tabarrini - degustacja w restauracji Pasta i basta

Wina produkowane przez Tabarrinich corocznie są bardzo dobrze oceniane w Gambero Rosso’s Italian Wines. Po raz kolejny uzyskały również
międzynarodowe uznanie, kiedy w 2011 roku wino Montefalco Sagrantino CAMPO ALLA CERQUA otrzymało 94 punkty w Wine Advocate Roberta Parkera.
Natomiast sam Giampaolo uznawany jest za jednego z najbardziej obiecujących młodych winiarzy Montefalco.
W “Encyklopedii wina” Hugh Johnson określa go mianem młodego entuzjasty.
Otrzymywane przez winnice nagrody i wyróżnienia sprawiają, że Tabarrini jest najlepszą winnicą w Umbrii.

Tabarrini - degustacja w restauracji Pasta i basta

Zobacz aktualne wydarzenia i promocje

Od prawdziwej polskiej jesieni nie ma już odwrotu. Dlatego zapraszamy na dynię - najsmaczniejszy symbol jesieni.

Kiedy trwają mokotowskie Happy Pasta Hours w restauracji Pasta i Basta, domowe wino kosztuje tylko 4,99 a wybrane włoskie danie 12,99!

Najpopularniejsze dania restauracji Pasta i basta

Odbierz prezent urodzinowy: 19 złotych na pastę!

Klub urodzinowy restauracji włoskiej Pasta i pasta

Wejdź do Klubu urodzinowego restauracji Pasta i basta i odbierz prezent na swoje urodziny: 19 złotych na dowolną pastę oraz kieliszek domowego wina. Twoje zdrowie!

> Zapisz się

Wejdź do strefy przywilejów

Zacznij dostawać informacje o wydarzeniach, promocjach i sekretnych zniżkach, dostępnych tylko dla "strefowiczów".

Nie przekażemy nikomu Twojego adresu i nie będziemy zapełniać Twojej skrzynki pocztowej nadaremnie. Słowo!
Natomiast Twój żołądek, to już całkiem inna sprawa...