pan starszy
Założyciel restauracji, autor nazwy Pasty i całego makaronowego konceptu. Na co dzień zajmuje się sprawami "zewnętrznymi" restauracji.
Dziennikarz, który po wielu latach pracy w wielkiej firmie, sprawdza się w firmie malutkiej.
Frik na punkcie wszystkiego, co związane z marketingiem i nowymi technologiami, gdyby to było możliwe, podawałby makaron w sieci.